Potatoes and Onions ( آلو اور پیاز کا سالن )
Description
تفصیل
Description
We present a very simple and tasty dish that can not only be consumed with Naan Bread or Chapatti but also works a very tasty sandwich filler.
تفصیل
پیش ہے مزیدار آلو اور پیاز کا سالن جو کہ مزیدار سینڈوچ بھی بنا سکتا ہے
Vegetarian
Step By Step
Adjusted Ingredients
طریقہ کار
اجزاء
|
|
Potato and Onions |
Step By Step
- Take the oil in a pan and heat on medium heat
- Add the curry leaves and fry a little
- Add the cumin seeds
- Add the fennel seeds
- Add the Nigella seeds
- Add the garlic paste and fry till it turns golden
- Add the ginger and fry till it turns golden
- Add the onions
- Stir fry until the onion just starts to change colour
- Add the potatoes
- Stir fry a little and mix well
- Add the salt
- Add the crushed chilli
- Add the fresh chillies
- Mix well
- Add the water
- Cover and let cook for about 15 to 20 minutes
- Check that the potatoes are tender to your liking
- Add the lemon juice and mix well
- Garnish with fresh coriander leaves
- Enjoy with naan bread or chapati
- It will also make a very good sandwich filling
Poato and Onions |
|
|---|---|
Preparation Time : 20 Minutes |
|
Cooking Time :30 Minutes |
| Adjust For No. of Servings : | How Hot Do You Like It? | ||||
|---|---|---|---|---|---|
 |
 |
||||
 |
Good For : 4 Servings
| Ingredient | Qty | Measure |
|---|---|---|
| Potatoes - Thick Sliced | 4.00 | Medium |
| Onion - Sliced | 1.00 | Medium |
| Garlic Paste | 1.00 | Teaspoon |
| Crushed Red Chillis | 0.50 | Teaspoon |
| Red Chillis Fresh - Deseeded | 1.00 | Large |
| Green Chillis Fresh - Deseeded | 1.00 | Large |
| Ginger - Chopped | 1.00 | Inch |
| Curry Leaves | 4.00 | Leaves |
| Lemon Juice | 1.00 | Tablespoon |
| Cumin Seeds | 0.50 | Teaspoon |
| Nigella Seeds | 0.25 | Taespoon |
| Fennel Seeds | 0.50 | Tablespoon |
| Salt | 0.50 | Teaspoon |
| Cooking Oil | 0.33 | Cup |
| Water | 0.50 | Cup |
| Coriander Leaves | Few | Leaves |
Things to Consider
- Follow the heat guide, cooked on Medium Heat
- Remember that our cooking is not an exact science so ingredients need not be exact measurements
- Like any recipe feel free to experiment with the ingredients and quantities
- Please check all the ingredients for any allergens
آلو اور پیاز کا سالنپکانے کا طریقہ |
|
|
آلو اور پیاز کا سالن | |
|---|---|
تیاری کا وقت تقریبا 20 منٹ |
|
پکنے کا وقت تقریپا 30 منٹ |
|
| کتنے لوگوں کے لۓ؟ | مرچ کتنی تیز پسند ہے؟ | ||||
|---|---|---|---|---|---|
|
|
||||
| |
4 لوگوں کے لۓ
| پیمائش | مقدار | اجزاء |
|---|---|---|
| عدد | 4.00 | آلو درمیانے ۔ قتلے کاٹ لیں |
| عدد | 1.00 | پیاز درمیانہ ۔ قتلے کاٹ لیں |
| چاۓ کا چمچہہ | 1.00 | لہسن کا پیسٹ |
| انچ | 1.00 | ادرک ۔ باریک کٹا ہوا |
| بڑی | 1.00 | ہری مرچ ۔ بیج نکال کر درمیانی کاٹ لیں |
| بڑی | 1.00 | لال مرچ ۔ بیج نکال کر درمیانی کاٹ لیں |
| چاۓ کا چمچہ | 0.50 | نمک |
| چاۓ کا چمچہ | 1.00 | کلونجی |
| عدد | 4.00 | کڑی پتہ |
| بڑا چمچہ | 1.00 | لیموں کا رس |
| چاۓ کا چمچہ | 0.50 | کوٹی ہوئی لال مرچ |
| کپ | 0.50 | پانی |
| چاۓ کا چمچہ | 0.50 | زیرہ |
| چاۓ کا چمچہ | 0.50 | سونف |
| کپ | 0.33 | پکانے کا تیل |
| پتے | کچھ | تازہ دھنیا |
خاص دھیان |
|
Captions available in Urdu and English. Click the gear icon when playing to change the language.
